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沙市春节习俗-沙市年夜饭

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沙市春节习俗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍沙市春节习俗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 荆州最有特色的风俗?
  2. 荆州年夜饭做法?
  3. 湖北省过年的习俗?

荆州最有特色的风俗?

十里不同风,百里不同俗,荆州的风俗习惯有许多,印象最特别的就是江陵县,结婚的风俗,好像是早上结亲,天还蒙蒙亮就出发,到新娘家去接亲,这个风俗很特别,所以印象很深,他的寓意是越走越亮,越来越光明,

荆州年夜饭做法?

荆州鱼糕:鱼糕是楚国宫庭的头道菜,是今天最具荆州文化特色的省、市“非遗”菜肴,地地道道的荆州味道。鱼糕,又称“花糕”,是荆州地区逢年过节必备的“头子菜”,俗称“杂烩头子”,有着典型的水乡特色,寓意“年年有余,步步高升”之意。

沙市春节习俗-沙市年夜饭
(图片来源网络,侵删)

豆瓣鲫鱼:在《楚辞•大招》中的“煎鰿”、出土楚简上的“干煎鱼”。鲫有相随相靠之意。荆州民间有新婚男女举行完婚礼后吃鲫鱼的习俗。因此,荆州人也称鲫鱼为喜头鱼。

水煮财鱼:是荆州地方特色菜,以沙市观音垱的水煮财鱼最为著名,其特点是鲜香微辣、味道浓郁、肉质嫩爽、后味绵长。因其制作秘诀是使用荆沙传统豆瓣酱,配以豆腐、青椒,又称荆沙财鱼。

冬瓜鳖裙羮:源于《楚辞•招魂》中的“腼鄨”,由清炖甲鱼演变而来。冬瓜鳖裙羹,是用鳖裙和嫩冬瓜烹制而成的羹汤,清新淡雅,汤清质醇,鳖裙软嫩,味道鲜美,具有“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”的功效。

沙市春节习俗-沙市年夜饭
(图片来源网络,侵删)

湖北省过年的习俗?

湖北省过年的风俗在不同地区有所不同,但大致都是从腊月开始到正月十五元宵节之间均算过年时间,到腊月开始准备年货,杀猪宰羊淹鱼制腊肉,打糍耙做年糕,打豆腐做豆糕做油面,家家户户忙得不亦乐。

除夕守岁,正月亲朋好友开始拜年,老人给小辈发红包,但正月初七一般不到亲朋好友家拜年,而给过世老人上坟,至元宵节后,过年气氛淡了,各人找事做。

1、喝鸡汤。湖北过年必不可少的习俗就是喝鸡汤。过年喝鸡汤对于湖北的乡亲们来讲象征着“清泰平安”。其中,主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”,“有希望的后生”要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞,当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。

沙市春节习俗-沙市年夜饭
(图片来源网络,侵删)

2、拜年。跨完年就开始拜年了,初一拜父族,初二拜母族,初三拜妻族。初三以后拜亲友要先拜那些比自己有钱有势的,这叫“人往高处走”,表示自己在新的一年会步步高升。但是在孝感,人民信奉的又是“拜年无大小”,来者皆是客。

湖北的春节习俗包括以下方面

1、贴春联这是从古时候演变过来的,又称“对联”、“门对”,一般对仗工整,看起来简洁明练,都是一些通俗的祝福话,表达大家对新年的美好祈愿。

2、贴“福”字,很多家庭会在门上窗户上贴上大大小小的“福”字,而且大多数人会将“福”字倒过来贴,表示“幸福到”、“福气到”。

3、放鞭炮,也叫炮竹,寓意吓走年兽,通过哔哔叭叭的爆竹声来除旧迎新,平安顺遂,是一种热闹,也是一种喜庆,表达的是一种对新生活的向往。

4、给压岁钱,一般在除夕晚上长辈给晚辈,民间的说法是压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱后能平安度过一生,是长辈对晚辈的美好祝福。

5、守岁,是春节的重要风俗活动,吃过年夜饭后,开灯通宵守夜,象征把一切不好的都赶走,期待新的一年顺利如意。

湖北省过年习俗比较多,譬如年前一定要备足吃的喝的:各种腊肉、各种水果、各种零食,以示丰盛年;初三之内不上街买菜,三十吃团年饭,而且饭食要准备充足,凉菜蒸菜炒菜,蒸盆,肉汤,都要齐全,还必须有鱼,要有剩菜剩饭,以示年年有鱼(有余),三十晚上守岁,意味守财。

初一早上吃汤圆甜酒,意味一年开头甜甜蜜蜜圆圆满满,三天年不朝外扔垃圾,免得散财等等

到此,以上就是小编对于沙市春节习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于沙市春节习俗的3点解答对大家有用。

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